Este plato de fácil preparación resulta muy interesante para cuando no sepamos qué hacer y no queramos llenar mucho el estómago. Ideal para cenas.
INGREDIENTES:
200 gr. de arroz integral
1 cebolla troceada
2 puerros muy troceados.
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
100 ml. de aceite de oliva virgen extra
600 ml. de agua
Hierbas provenzales
Comino
Sal
PREPARACIÓN:
- Utilizaremos arroz integral descacarillado
- En una sarten rehogamos las verduras junto a los condimentos.
- Cuando estén medio hechas, añadimos el arroz para que se caliente.
- Añadiremos agua en una proporción 3:1 (tres de agua por una de arroz). Recordad que el arroz integral necesita 5 minutos más de cocción.
A comer.............
